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酱油醋灌装设备的几种灌装方法
- 2022-04-26-

  1.酱油醋灌装设备之常压法

  常压法也称纯重力法,即在常压下,液料依靠自重流进包装容器内。大部分能自由流动的不含气液料都可用此法灌装,例如白酒、果酒、牛奶、酱油、醋等。

  2.等压法

  等压法也称压力重力式灌装法,即在高干大气压的条件下,首先对包装容器充气,使之形成与贮液箱内相等的气压,然后再依靠被灌液料的自車流进包装容器内。这种方法普遍用于含气饮料,如啤酒,汽水,汽酒等的灌装。采用此种方法灌装,可以减少这类产品中所含CO2的损失,并能防止灌装过程中过量起泡而影响产品质量和定量精度。

  3.真空法

  真空法是在低于大气压的条件下进行灌装的,可按两种方式进行:

  (a)压差真空式

  酱油醋灌装设备的储液箱内处于常压,只对包装容器抽气使之形成真空,液料依靠储液箱与代罐容器间的压差作用产生流动而完成灌装,国内此种方法比较常用。

  (b)重力真空式

  即贮液箱内处于真空,包装容器首先抽气使之形成与贮液箱内相等的真空,随后液料依靠自重流进包装容器内,因结构较复杂,国内较少用。真空法灌装应用面较广,它即适用于灌装粘度稍大的液体物料,如油类、糖浆等。也适用于灌装含维生素的液体物料,如蔬菜汁、果子汁等,瓶内形成真空就意味着减少了酒料与空气的接触,延长了产品的保质期,真空法还适用干灌装有毒的物料,如农药等,以减少毒性气体的外溢,改善劳动条件。

  (4)压力法

  酱油醋灌装设备利用机械压力或气压,将被灌物料挤入包装容器内,这种方法主要用于灌装粘度较大的稠性物料,例如灌装番茄酱、肉糜,牙膏、香脂等,有时也可用于汽水一类软饮料的灌装,这时靠汽水本身的气压直接灌入未经充气等压的瓶内,从而提高了灌装速度,形成的泡沫因汽水中无胶体尚易消失,对灌装质量有一定影响。

酱油醋灌装设备

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