我国液体食品如酱油醋等在近几年来有了很大的发展，软饮料市场产量就由1995年的949万吨增长到2009年的8086.2万吨，以平均每年20％的速度增长。其原因除了人们生活水平的提高和多样化的需求外，也是与科技的发展分不开的，其中酱油醋灌装设备的发展就对液体食品的发展起到了重要的作用。

    酱油醋灌装设备不但为液体食品企业的发展节约了劳动力而且提高了产品的质量，使产品向标准化的方向发展。为了使人们对灌装设备有更多的了解，青州市强盛包装机械设备有限公司就来为大家介绍一下。

　　灌装机械的发展是为了达到液体食品的包装需要，那么什么是液体食品

　　根据灌装的需要，一般将液体按黏度分为3类：流体，半流体和黏滞流体。

　　(1)流体是指靠重力作用TW在管道内按一定速度自由流动，黏度范围在0.001～0.1Pa·s的液体，如酒类、果汁饮料、饮用水，乳品，植物油等。

　　(2)半流体：除靠自身重力外，还需加上外力才能在管道中流动，黏度范围在0.1～10Pa·s的液体，如炼乳、糖浆、番茄酱。

　　(3)黏滞流体：靠自身重力不能流动，须借助于挤压等外力才能流动，黏度在10Pa·s以上的物料，如花生酱、果酱等。

　　我们平时在商场里面看到的液体食品，像清凉饮料、牛奶、番茄酱、花生酱等都是已经包装好的，而对于液体食品来说酱油醋灌装设备可谓是完成包装的重要条件。