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白酒灌装设备的使用注意事项介绍
- 2021-08-24-

  众所周知,白酒在较低的温度下放置一段时间,容易产生浑浊和沉淀。它直接影响白酒的感官质量和企业的经济效益。白酒灌装设备使用的时候应注意以下几点。

  白酒灌装应注意的问题

  1.调度加浆水质要求

  如果灌装白酒需要用浆料调节,为避开沉淀,可用软水代替未经处理的硬水。

  2.固体酒尾减小酒精含量应注意的问题

  固体酒尾不但含有定量的酒精分子,还含有丰富的风味物质。白酒是增加普通白酒质量的较好的途径。但白酒中脂肪含量高,脂肪含量高,容易造成低温失光、浑浊、沉淀的现象。因此,在冬季使用尾酒时要采取相应的措施。利用酒尾减小白酒质量并不容易。

  3.固体白酒生产需要严格分割。

  白酒白酒需要注意尾部,不要把尾部拉得太长,要保持一些的贮存度,否则,不但会使白酒混浊,还会使白酒浑浊沉淀。

  4.使用白酒灌装设备灌装或储存白酒时,应避开接触铜和铁。储存葡萄酒的容器是用陶器或不锈钢罐制成的。酒泵由不锈钢制成,脚或不锈钢管阻止白酒溶解成铜离子和铁离子,造成变色或沉淀,影响白酒的感官品质。

  补救措施

  1.如果没有软水资源,没有水处理设备,纸浆耗水量较大,可选用过滤后的清水。白酒储存一段时间,直到沉淀物沉积到容器底部。

  2.低度白酒在冬季灌装时容易产生浑浊和沉淀。可以通过淀粉吸附来解决。白酒中加入2%的玉米淀粉,搅拌均匀,放置24小时。过滤后,你可以填充它。

  以上就是白酒灌装设备的使用注意事项,希望对您有帮助。


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